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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Borrajo, Kátia Helena Terríbille	1篇
	Lima, César Gonçalves de	1篇
	Trindade, Marco Antonio	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Lima, César Gonçalves de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Saciedade subjetiva, aceitação sensorial e aspectos tecnológicos de salsicha com adição de fibra de trigo

作　　者：Borrajo, Kátia Helena Terríbille ;Lima, César Gonçalves de ;Trindade, Marco Antonio

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2016 ;19.doi:10.1590/1981-6723.0816

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786664

文章详细

1

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