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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	José Maria Correia da Costa	1篇
	Luciana Carneiro Ribeiro	1篇
	Marcos Rodrigues Amorim Afonso	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Luciana Carneiro Ribeiro")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Flow behavior of cocoa pulp powder containing maltodextrin

作　　者：Luciana Carneiro Ribeiro ;José Maria Correia da Costa ;Marcos Rodrigues Amorim Afonso

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-8.doi:10.1590/1981-6723.03420

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：259972668

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