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出版年度

	2021	1篇
	2017	1篇

作者

	Luis J. Bastarrachea	2篇
	Begoña Panea	1篇
	David S. Dang	1篇
	Erick Falcao de Oliveira	1篇
	Qingyang Wang	1篇

	Rohan V. Tikekar	1篇
	Silvana Martini	1篇
	Solmaz Alborzi	1篇
	Sulaiman K. Matarneh	1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	自然科学总论	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	英国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.On mechanism behind UV-A light enhanced antibacterial activity of gallic acid and propyl gallate against Escherichia coli O157:H7

作　　者：Qingyang Wang ;Erick Falcao de Oliveira ;Solmaz Alborzi 等

出　　处：Scientific Reports. 2017 ;7(1).doi:10.1038/s41598-017-08449-1

出版社：Springer Nature

文章 ID：235893290

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2.Crystallization Behavior and Quality of Frozen Meat

作　　者：David S. Dang ;Luis J. Bastarrachea ;Silvana Martini 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112707

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036373408

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1

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