作 者:JUÇARA FEITOSA ;IDA CHAPAVAL PIMENTEL ;MÁRCIA REGINA BEUX 等
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(01).
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:46932153
作 者:MÁRCIA REGINA BEUX ;CARLOS RICARDO SOCCOL
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2004 ;22(01).
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:46869478
作 者:JUÇARA FEITOSA ;IDA CHAPAVAL PIMENTEL ;MÁRCIA REGINA BEUX 等
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(1).doi:10.5380/cep.v21i1.1147
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:203613565
作 者:MÁRCIA REGINA BEUX ;CARLOS RICARDO SOCCOL
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2004 ;22(1).doi:10.5380/cep.v22i1.1187
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:203632846
作 者:DÉBORA LEAL COELHO ;IDA CHAPAVAL PIMENTEL ;MÁRCIA REGINA BEUX
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1998 ;16(1).doi:10.5380/cep.v16i1.13972
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:203608496
作 者:Mariana Amabile Waideman ;Vivian Plaça Teixeira ;Elisa Hizuru Uemura 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-12.doi:10.1590/1981-6723.15519
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:259972653