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4篇

出版年度

	2009	1篇
	2008	1篇
	2007	2篇

作者

	Müge İşleten	4篇
	Mehmet Mendeş	2篇
	E. Esin Hameş-Kocabaş,Özlem Yeşil-Çeliktaş	1篇
	Emin Yılmaz	1篇
	Fazilet Vardar-Sukan	1篇

	Yonca K. Yüceer	1篇
	Yonca Karagül Yüceer	1篇
	Yonca Karagül-Yüceer	1篇
	Çiğdem Uysal-Pala	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Müge İşleten")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Ezine Cheese I. Aroma Characterisation

作　　者：Yonca Karagül Yüceer ;Müge İşleten ;Mehmet Mendeş

出　　处：Gida : Journal of Food. 2009 ;34(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381429

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2.Antimicrobial Activity of Pine Bark Extract and Assessment of Potential Application in Cooked Red Meat

作　　者：E. Esin Hameş-Kocabaş,Özlem Yeşil-Çeliktaş ;Müge İşleten ;Fazilet Vardar-Sukan

出　　处：Gida : Journal of Food. 2008 ;33(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381449

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3.Consumer Attitudes and Factors Affecting Buying Decision for Functional Foods

作　　者：Müge İşleten ;Yonca K. Yüceer ;Emin Yılmaz 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2007 ;32(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381475

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4.Mineral Content of Ezine Cheese

作　　者：Müge İşleten ;Çiğdem Uysal-Pala ;Yonca Karagül-Yüceer

出　　处：Gida : Journal of Food. 2007 ;32(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381492

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