作 者：稲津 康弘 ;M. ラティフル-バリ ;川崎 晋 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2005 ;22(3):103-111.doi:10.5803/jsfm.22.103
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267273
