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4篇

出版年度

	2008	1篇
	2007	3篇

作者

	M. Murat Karaoğlu	4篇
	H. Gürbüz Kotancılar	2篇
	K. Emre Gerçekaslan	2篇
	H.Gürbüz Kotancılar	1篇
	M. Fatih Ertugay	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("M. Murat Karaoğlu")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Bread Staling and Methods for Measuring Degree of Staling: II

作　　者：K. Emre Gerçekaslan ;H. Gürbüz Kotancılar ;M. Murat Karaoğlu 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2008 ;33(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381438

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2.Transgenic Cereals

作　　者：M. Murat Karaoğlu ;H.Gürbüz Kotancılar

出　　处：Gida : Journal of Food. 2007 ;32(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381478

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3.Organic Bread

作　　者：M. Murat Karaoğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2007 ;32(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381495

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4.Bread Staling and Methods for Measuring Degree of Staling: I

作　　者：K. Emre Gerçekaslan ;H. Gürbüz Kotancılar ;M. Murat Karaoğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2007 ;32(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381507

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