1.Effect of Somatotropin and Monensin on the Yield and Quality of Milk and Tallaga Cheese from Egyptian Buffaloes

作　　者：S.A.H. Abo El-Nor ;Mona A.M. Abd El-Gawad ;M.H. Abd El-Salam

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2007 ;2(1):58-65.doi:10.3923/ijds.2007.58.65

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27670482

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2.Foaming Properties of Casein Glycomacropeptide in the Presence of ι- and κ-Carrageenans

作　　者：M.H. Abd El-Salam ;A.F. Farrag ;H.M. El-Etriby 等

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2007 ;2(2):159-165.doi:10.3923/ijds.2007.159.165

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27670496

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3.Separation of Casein Glycomacropeptide from Whey: Methods of Potential Industrial Application

作　　者：M.H. Abd El-Salam

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2006 ;1(1):93-99.doi:10.3923/ijds.2006.93.99

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27670540

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4.Flow Properties of Concentrated Solutions of Casein Glycomacropeptide

作　　者：A.F. Farrag ;G.A. El-Garawany ;M.H. Abd El-Salam

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2006 ;1(2):161-166.doi:10.3923/ijds.2006.161.166

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27670550

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5.A Rapid Method for the Determination of the Total Conjugated Linoleic Acid (CLA) Encapsulated in β-casein Nanoparticles

作　　者：M.H. Abd El-Salam ;M.N.A. Hassan ;A.M. Abd El-Fattah 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2017 ;12(2):140-143.doi:10.3923/ajft.2017.140.143

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：198412340

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	M.H. Abd El-Salam	5篇
	A.F. Farrag	2篇
	A.M. Abd El-Fattah	1篇
	F. Assem	1篇
	F.M. Assem	1篇

	G.A. El-Garawany	1篇
	H.M. El-Etriby	1篇
	M. El-Aaser	1篇
	M.M. El-Sayed	1篇
	M.N.A. Hassan	1篇
	Mona A.M. Abd El-Gawad	1篇
	S.A.H. Abo El-Nor	1篇

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	International Journal of Dairy Science	4篇
	American Journal of Food Technology	1篇

	2017	1篇
	2007	2篇
	2006	2篇