作 者:SUZANA CLÁUDIA SILVEIRA MARTINS ;MARIA OLINDA PINHO DE PAIVA TIMBÓ ;MARIA DA CONCEIÇÃO DO NASCIMENTO MONTEIRO 等
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1990 ;8(2).doi:10.5380/cep.v8i2.15049
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:203613648