1.Digestibilidade in vitro e in vivo de proteínas de alimentos: estudo comparativo

作　　者：PIRES, C. V. ;OLIVEIRA, M. G. A. ;ROSA, J. C. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2006 ;17(1):13-23.

出版社：

文章 ID：110639587

文章详细全文下载
2.Qualidade protéica de diversos alimentos, incluindo diferentes variedades de soja

作　　者：MENDES, F. Q. ;OLIVEIRA, M. G. A. ;COSTA, N. M. B. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;20(1):77-86.

出版社：

文章 ID：186826302

文章详细全文下载
3.Efeito do tratamento térmico na digestibilidade, solubilidade e índice de atividade de urease em tremoço (Lupinus albus e Lupinus angustifolius) Effect of heat treatment on the digestibility, solubility and urease activity in lupin (Lupinus alu

作　　者：MONTEIRO, M. R. P. ;OLIVEIRA, C. T. ;SILVA, L. S. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2010 ;21(3):487-493.

出版社：

文章 ID：186826475

文章详细全文下载
4.Inﬂ uência da retirada da casca na digestibilidade proteica de feijão vermelho e de soja utilizando o método in vitro Inﬂ uence of bark extraction of protein digestibility of red beans and soybeans using the in vitro method

作　　者：SANT'ANA, R. C. O. ;OLIVEIRA, M. G. A. ;MENDES, F. Q. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2011 ;21(4):547-554.

出版社：

文章 ID：186826483

文章详细全文下载
5.Digestibilidade in vitro e in vivo de proteínas de alimentos: estudo comparativo

作　　者：PIRES, C. V. ;OLIVEIRA, M. G. A. ;ROSA, J. C. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2008 ;17(1):13-23.

出版社：

文章 ID：186826724

文章详细
6.Atividade de inibidores de proteases em linhagens de soja geneticamente melhoradas*

作　　者：CARDOSO, L. R. ;OLIVEIRA, M. G. A. ;MENDES, F. Q. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2008 ;18(1):19-26.

出版社：

文章 ID：186826796

文章详细全文下载

	有本地全文	5篇
	有全文链接	1篇

	MENDES, F. Q.	6篇
	OLIVEIRA, M. G. A.	5篇
	PIRES, C. V.	5篇
	COSTA, N. M. B.	3篇
	CRUZ, G. A. D. R.	2篇

	ROSA, J. C.	2篇
	SANT'ANA, R. C. O.	2篇
	CARDOSO, L. R.	1篇
	HOFFMAM, Z. B.	1篇
	MONTEIRO, M. R. P.	1篇
	MOREIRA, M. A.	1篇
	OLIVEIRA, C. T.	1篇
	RIBEIRO, F. R.	1篇
	SANT´ANA, R. C. O.	1篇
	SILVA, L. S.	1篇
	VIEIRA, P. A. F.	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("MENDES, F. Q.")))) )) ) )"

	2011	1篇
	2010	1篇
	2009	1篇
	2008	2篇
	2006	1篇