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出版年度

	2009	1篇
	2008	2篇
	2004	1篇

作者

	MIGUEL, D. P.	4篇
	ROSSI, E. A.	4篇
	VALDEZ, G. F.	2篇
	BEDANI, R.	1篇
	CHAVES, I. R.	1篇

	GUAGLIANONI, D. G.	1篇
	JUNG, E. B.	1篇
	OLIVEIRA, P. F.	1篇

来源期刊

Alimentos e Nutrição Araraquara

4篇

学科主题

预防医学、卫生学

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

巴西

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory and chemical aspects of frozen soy yogurt fermented with Enterococcus faecium and Lactobacillus jugurti

作　　者：MIGUEL, D. P. ;VALDEZ, G. F. ;ROSSI, E. A.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2004 ;15(3):197-201.

出版社：

文章 ID：110639582

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2.Viabilidade de bactérias ácido láticas em sorvetes de iogurte durante o período de estocagem

作　　者：MIGUEL, D. P. ;ROSSI, E. A.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;14(1).

出版社：

文章 ID：186826327

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3.Consumo de soja e seus produtos derivados na cidade de Araraquara-SP: um estudo de caso

作　　者：BEDANI, R. ;MIGUEL, D. P. ;CHAVES, I. R. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2008 ;18(1):27-34.

出版社：

文章 ID：186826797

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4.Sensory and chemical aspects of frozen soy yogurt fermented with Enterococcus faecium and Lactobacillus jugurti

作　　者：MIGUEL, D. P. ;VALDEZ, G. F. ;ROSSI, E. A.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2008 ;15(3):197-201.

出版社：

文章 ID：186826865

文章详细

1

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