作　　者：Milene Teixeira Barcia ;Paula Becker Pertuzatti ;Vivian Caetano Bochi 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2015 ;3(4A):18-23.doi:10.12691/ajfst-3-4A-4

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：114878687

作　　者：Paula Becker Pertuzatti ;Milene Teixeira Barcia

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2015 ;3(4A):12-17.doi:10.12691/ajfst-3-4A-3

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：114878691

作　　者：MILENE TEIXEIRA BARCIA ;ALINE LISBÔA MEDINA ;RUI CARLOS ZAMBIAZI

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2010 ;28(1).doi:10.5380/cep.v28i1.17894

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203610369