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2篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Jarosław Wyrwisz	2篇
	Marcin Andrzej Kurek	2篇
	Małgorzata Moczkowska-Wyrwisz	2篇
	Sabina Karp	2篇
	Donatella Restuccia	1篇

	Francesca Aiello	1篇
	Gabriele Carullo	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Małgorzata Moczkowska-Wyrwisz")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Development of Gluten-Free Muffins with β-Glucan and Pomegranate Powder Using Response Surface Methodology

作　　者：Marcin Andrzej Kurek ;Małgorzata Moczkowska-Wyrwisz ;Jarosław Wyrwisz 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112551

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036372868

文章详细
2.Evaluation of Modified Atmosphere Packaging in Combination with Active Packaging to Increase Shelf Life of High-in Beta-Glucan Gluten Free Cake

作　　者：Jarosław Wyrwisz ;Sabina Karp ;Marcin Andrzej Kurek 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(6).doi:10.3390/foods11060872

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036857674

文章详细

1

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