作 者:Chávez-Jáuregui, Rosa Nilda ;Santos, Raul Dias ;Macedo, Alessandra 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(4):1007-1010.doi:10.1590/S0101-20612010000400026
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581366
作 者:Moraes, Joysi ;Mariano, Sandra R.H. ;Mancebo, Rafael Cuba 等
出 处:Revista de Gestao USP. 2015 ;(January).
出 版 社:Faculdade de Economia, Administracao e Contabilidade - FEA-USP
文 章 ID:185060345