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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	Machado, Rita Margarete Donato	1篇
	Tfouni, Silvia Amelia Verdiani	1篇
	Toledo, Maria Cecília de Figueiredo	1篇
	Vicente, Eduardo	1篇
	Vitorino, Silvia Helena Pereira	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Machado, Rita Margarete Donato")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Presença dos ácidos benzóico e sórbico em vinhos e sidras produzidos no Brasil

作　　者：Machado, Rita Margarete Donato ;Tfouni, Silvia Amelia Verdiani ;Vitorino, Silvia Helena Pereira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(4):847-850.doi:10.1590/S0101-20612007000400026

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580845

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