作　　者：Madrona, Grasiele Scaramal ;Zotarelli, Marta Fernanda ;Bergamasco, Rosangela 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(4):826-833.doi:10.1590/S0101-20612009000400020

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581164

作　　者：Carvalho, Camila Barbosa ;Madrona, Grasiele Scaramal ;Corradine, Silvana da Silva 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(4):776-783.doi:10.1590/S0101-20612013000400025

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98757602

作　　者：Boatto, Débora Alexandrino ;Mesomo, Michele Cristina ;Madrona, Grasiele Scaramal 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(3):766-770.doi:10.1590/S0101-20612010000300031

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581331

作　　者：ANTIGO, Jéssica Loraine Duenha ;BERGAMASCO, Rita de Cássia ;MADRONA, Grasiele Scaramal

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(1):72-77.doi:10.1590/1678-457x.34316

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：213378883