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3篇

出版年度

	2003	1篇
	2002	2篇

作者

	Herjavec, Stanka	3篇
	Majdak, Ana	3篇
	Orlić, Sandi	3篇
	Redžepović, Sulejman	3篇
	Mirošević, Nikola	2篇

Tupajić, Pavica

1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

克罗地亚

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Majdak, Ana")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Reduction in Acidity by Chemical and Microbiological Methods and Their Effect on Moslavac Wine Quality

作　　者：Herjavec, Stanka ;Majdak, Ana ;Tupajić, Pavica 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2003 ;41(3):231-236.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：90150717

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2.Usporedba aromatskih komponenti vina dobivenih fermentacijom Saccharomyces paradoxus i Saccharomyces cerevisiae sojeva

作　　者：Majdak, Ana ;Herjavec, Stanka ;Orlić, Sandi 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2002 ;40(2):103-109.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：197027896

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3.Comparison of Wine Aroma Compounds Produced by Saccharomyces paradoxus and Saccharomyces cerevisiae Strains

作　　者：Majdak, Ana ;Herjavec, Stanka ;Orlić, Sandi 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2002 ;40(2):103-109.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：197027897

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1

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