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1篇

出版年度

2003

1篇

作者

	Amaya-Farfan, Jaime	1篇
	Ciacco, César F.	1篇
	Marcílio, Roberto	1篇
	Spehar, Carlos R.	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Marcílio, Roberto")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Fracionamento do grão de Amaranthus cruentus brasileiro por moagem e suas características composicionais

作　　者：Marcílio, Roberto ;Amaya-Farfan, Jaime ;Ciacco, César F. 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(3):511-516.doi:10.1590/S0101-20612003000300035

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580298

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