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出版年度

	2022	1篇
	2008	1篇

作者

	Marek Szmigielski	2篇
	Agnieszka Sagan	1篇
	Dariusz Andrejko	1篇
	Grażyna Bielecka	1篇
	Jacek Mazur	1篇

	Jolanta Rubaj	1篇
	Kazimierz Zawiślak	1篇
	Małgorzata Szczepanik	1篇
	Paweł Sobczak	1篇
	Stanisław Matyka	1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Sustainability	1篇

学科主题

	社会与环境	1篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

	波兰语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	波兰	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

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1.APPLICATION OF BROMOCRESOLE PURPLE INDEX (BCPI) FOR EVALUATION OF CONTENTS OF AVAILABLE LYSINE FROM MICRO-VAVE-HEATED SOYBEAN SEEDS

作　　者：Marek Szmigielski ;Agnieszka Sagan ;Stanisław Matyka

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2008 ;7(04).

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：46778675

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2.Application of the Bromocresol Purple Index (BCPI) to Evaluate the Effectiveness of Heating Soybeans and Their Products

作　　者：Marek Szmigielski ;Paweł Sobczak ;Kazimierz Zawiślak 等

出　　处：Sustainability. 2022 ;14(3):1872.doi:10.3390/su14031872

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1037036109

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1

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