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出版年度

	2021	1篇
	2009	2篇

作者

	Maria João Lima	3篇
	Ajar Nath Yadav	1篇
	Fernando Jorge Gonçalves	1篇
	Harish Kumar	1篇
	Jordi Rovira	1篇

	Krishan Kumar	1篇
	Lúcia Gonzalez	1篇
	Maria João Barroca	1篇
	Naseer Ahmed	1篇
	Naveen Kumar	1篇
	Rahul Mehra	1篇
	Raquel Guiné	1篇
	Raquel P. F. Guiné	1篇
	Ravinder Kaushik	1篇
	Teresa Gândara	1篇

来源期刊

	Millenium	2篇
	Foods	1篇

学科主题

	人类学	2篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	2篇
	英文	1篇

国别/地区

	葡萄牙	2篇
	瑞士	1篇

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共 3 条记录

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1.ROLE AND HEALTH BENEFITS OF DIFFERENT FUNCTIONAL FOOD COMPONENTS

作　　者：Raquel Guiné ;Maria João Lima ;Maria João Barroca

出　　处：Millenium. 2009 ;37.

出版社：Polytechnic Institute of Viseu

文章 ID：174758568

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2.ESTUDO COMPARATIVO DA UTILIZAÇÃO DE DIFERENTES TRIPAS NUM ENCHIDO TRADICIONAL - MORCELA DE BURGOS

作　　者：Teresa Gândara ;Fernando Jorge Gonçalves ;Maria João Lima 等

出　　处：Millenium. 2009 ;37.

出版社：Polytechnic Institute of Viseu

文章 ID：174758569

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3.Edible Mushrooms: A Comprehensive Review on Bioactive Compounds with Health Benefits and Processing Aspects

作　　者：Krishan Kumar ;Rahul Mehra ;Raquel P. F. Guiné 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122996

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036458390

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