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出版年度

	2022	6篇
	2021	4篇
	2020	6篇
	2019	2篇
	2018	2篇

作者

	Maria Papageorgiou	20篇
	Adriana Skendi	6篇
	Theodoros Varzakas	4篇
	Elena Vittadini	3篇
	Ilija Djekić	3篇

	Lucia Frez-Muñoz	3篇
	Marcela Leal	3篇
	Małgorzata Korzeniowska	3篇
	Maša Černelič-Bizjak	3篇
	Vanessa Ferreira	3篇
	Viktória Szűcs	3篇
	Ana Paula Cardoso	2篇
	Ayman EL-Kenawy	2篇
	Elena Bartkiene	2篇
	Evita Straumite	2篇
	João Duarte	2篇
	Kathy Isoldi	2篇
	Manuela Ferreira	2篇
	Marija Ljubičić	2篇
	Monica Tarcea	2篇
	Paula Correia	2篇
	Raquel P. F. Guiné	2篇
	Adamantini Paraskevopoulou	1篇
	Alan S. Rigby	1篇
	Alina Culetu	1篇
	Ana Cristina Ferrão	1篇
	Ana Matos	1篇
	Angel Angelov	1篇
	Anna Kotrbová-Kozak	1篇
	Antonino Catalano	1篇
	Ayman El Kenawy	1篇
	Bojana Voučko	1篇
	Carla Henriques	1篇
	Chong Liu	1篇
	Dace Klava	1篇
	Daniela Savova-Stoyanova	1篇
	Denisa Eglantina Duta	1篇
	Dimitrios Petridis	1篇
	Dimitrios Ν. Katsantonis	1篇
	Dubravka Novotni	1篇

文章类型

	Research Article	13篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Foods	15篇
	Nutrients	2篇
	Insights into Regional Development	1篇
	Millenium	1篇
	Slovenian Journal of Public Health	1篇

学科主题

	食品工业	15篇
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	社会学	1篇

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1篇

语种

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	葡萄牙	1篇

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共 20 条记录

排序：全选导出：

1.Study about Food Choice Determinants According to Six Types of Conditioning Motivations in a Sample of 11,960 Participants

作　　者：Raquel P. F. Guiné ;Elena Bartkiene ;Viktória Szűcs 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):1-18.doi:10.3390/foods9070888

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：251384139

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2.Influence of kilning temperature on chemical composition of a Greek barley malt and its wort properties

作　　者：Adriana Skendi ;Maria Papageorgiou

出　　处：Millenium. 2018 ;7:1-10.doi:10.29352/mill0207.04.00202

出版社：Polytechnic Institute of Viseu

文章 ID：243744671

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3.A Randomized, Controlled Trial of Vitamin D Supplementation on Cardiovascular Risk Factors, Hormones, and Liver Markers in Women with Polycystic Ovary Syndrome

作　　者：Zeeshan Javed ;Maria Papageorgiou ;Harshal Deshmukh 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(1):188-199.doi:10.3390/nu11010188

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257145321

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4.Advances on the Valorisation and Functionalization of By-Products and Wastes from Cereal-Based Processing Industry

作　　者：Adriana Skendi ;Kyriaki G. Zinoviadou ;Maria Papageorgiou 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1243-1270.doi:10.3390/foods9091243

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044034

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5.Cake Perception, Texture and Aroma Profile as Affected by Wheat Flour and Cocoa Replacement with Carob Flour

作　　者：Maria Papageorgiou ;Adamantini Paraskevopoulou ;Foteini Pantazi 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1586-1603.doi:10.3390/foods9111586

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044314

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6.Preliminary Study of Microelements, Phenolics as well as Antioxidant Activity in Local, Homemade Wines from North-East Greece

作　　者：Adriana Skendi ;Maria Papageorgiou ;Stefanos Stefanou

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1607-1624.doi:10.3390/foods9111607

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044330

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7.Antifungal Activity of Aromatic Plants of the Lamiaceae Family in Bread

作　　者：Adriana Skendi ;Dimitrios Ν. Katsantonis ;Paschalina Chatzopoulou 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1642-1655.doi:10.3390/foods9111642

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044358

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8.Validation of a HILIC UHPLC-MS/MS Method for Amino Acid Profiling in Triticum Species Wheat Flours

作　　者：Emmanouil Tsochatzis ;Maria Papageorgiou ;Stavros Kalogiannis

出　　处：Foods. 2019 ;8(10):514-527.doi:10.3390/foods8100514

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044689

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9.Screening Olive Leaves from Unexploited Traditional Greek Cultivars for Their Phenolic Antioxidant Dynamic

作　　者：Vassiliki T. Papoti ;Maria Papageorgiou ;Konstantina Dervisi 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(12):197.doi:10.3390/foods7120197

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：220952543

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10.The eating motivations scale (EATMOT): Development and validation by means of confirmatory factor analysis (CFA) and structural equation modelling (SEM)

作　　者：P. F. Guiné Raquel ;João Duarte ;Ana Cristina Ferrão 等

出　　处：Slovenian Journal of Public Health. 2020 ;60(1):4-9.doi:10.2478/sjph-2021-0002

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：258811756

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