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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Brazaca, Solange Guidolin Canniatti	1篇
	Martinez, Ana Paula Corazza	1篇
	Martinez, Patrícia Cristina Corazza	1篇
	Souza, Miriam Coelho	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Martinez, Ana Paula Corazza")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Alterações químicas em grãos de soja com a germinação

作　　者：Martinez, Ana Paula Corazza ;Martinez, Patrícia Cristina Corazza ;Souza, Miriam Coelho 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(1):23-30.doi:10.1590/S0101-20612011000100004

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581384

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