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1篇

出版年度

1989

1篇

作者

	Li ZHANG	1篇
	Masafumi KAWAI	1篇
	Masanosuke TAKAGI	1篇
	Naofumi MORITA	1篇
	Sachio MATSUMOTO	1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

1篇

学科主题

粮食加工工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Masafumi KAWAI")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Correlation between Surface Reflectivity and Retrogradation of Cooked Glutinous and Non-Glutinous Rices

作　　者：Masanosuke TAKAGI ;Li ZHANG ;Masafumi KAWAI 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1989 ;36(4):239-244.doi:10.5458/jag1972.36.239

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：210950129

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