作 者:Yoshiko KATAYAMA ;Masataka UCHINO ;Hiroaki SATO 等
出 处:日本食品保蔵科学会誌. 2008 ;34(6):317-322.doi:10.5891/jafps.34.317
出 版 社:Japan Association of Food Preservation Scientists
文 章 ID:216574682
作 者:Tomonori Baba ;Masataka Uchino ;Hironori Ochi 等
出 处:Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-93574-1
出 版 社:Springer Nature
文 章 ID:1032812653