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	有本地全文	1篇

出版年度

	2021	1篇
	2016	1篇

作者

	Ana Carolina Oliveira Costa	1篇
	Edna Regina AMANTE	1篇
	Fabiana Della Betta	1篇
	Lais Morilla Pereira	1篇
	Luciano Valdemiro Gonzaga	1篇

	Mayara SCHULZ	1篇
	Mayara Schulz	1篇
	Priscila Nehring	1篇
	Renata Labronici BERTIN	1篇
	Roseane Fett	1篇
	Siluana Katia Tischer Seraglio	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos	1篇
	Food Technology and Biotechnology	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

	克罗地亚	1篇
	巴西	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.ESTABILIDADE DE VITAMINAS NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO

作　　者：Renata Labronici BERTIN ;Mayara SCHULZ ;Edna Regina AMANTE

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2016 ;34(2).doi:10.5380/cep.v34i2.53177

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608559

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2.Assessment of Sorbate and Benzoate Content in Mustard, Ketchup and Tomato Sauce by Sub-Minute Capillary Electrophoresis

作　　者：Lais Morilla Pereira ;Fabiana Della Betta ;Siluana Katia Tischer Seraglio 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2021 ;59(3):376-384.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：1035755864

文章详细

1

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