首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有全文链接

2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Mehmet Ali SALIK	2篇
	Ayla ARSLANER	1篇
	Songül ÇAKMAKÇI	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mehmet Ali SALIK")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.BAYBURT CİVİL PEYNİRİNİN BAZI KİMYASAL, BİYOKİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLERİ İLE MİNERAL VE AĞIR METAL İÇERİKLERİ

作　　者：Ayla ARSLANER ;Mehmet Ali SALIK

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(3):433-447.doi:10.15237/gida.GD19159

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1027761374

文章详细
2.ZEYTİN (Olea europaea L.) YAPRAĞININ FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ VE GIDALARDA KULLANIM POTANSİYELİ

作　　者：Mehmet Ali SALIK ;Songül ÇAKMAKÇI

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(6):1481-1493.doi:10.15237/gida.GD21133

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1036497485

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有