首页期刊浏览 2025年02月17日星期一

登录注册

全文

	有全文链接	10篇
	有本地全文	10篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2020	12篇
	2019	4篇
	2018	2篇

作者

	Michael E. Netzel	20篇
	Yasmina Sultanbawa	16篇
	Anh Dao Thi Phan	5篇
	Hung T. Hong	5篇
	Mridusmita Chaliha	5篇

	Gabriele Netzel	4篇
	Ujang Tinggi	4篇
	Saleha Akter	3篇
	Caroline Dumler	2篇
	Hung Trieu Hong	2篇
	Lisa Striegel	2篇
	Mary T. Fletcher	2篇
	Michael Rychlik	2篇
	Nadine Weber	2篇
	Ram Mereddy	2篇
	Tim J. O’Hare	2篇
	Aiqi Chen	1篇
	Anh Dao Thi Phan Phan	1篇
	Anh Phan	1篇
	Barbara A. Williams	1篇
	Bernadine M. Flanagan	1篇
	Bruce Topp	1篇
	Deirdre Mikkelsen	1篇
	Eshetu M. Bobasa	1篇
	Geraldine McGuire	1篇
	Gethmini Kodagoda	1篇
	Maral Seidi Damyeh	1篇
	Maral Seididamyeh	1篇
	Mary Fletcher	1篇
	Michael J. Gidley	1篇
	Nalukui Mukubesa	1篇
	Panhchapor Chhim	1篇
	Rafael Nguenha	1篇
	Rohan Bicknel	1篇
	Selina A. Fyfe	1篇
	Shammy Sarwar	1篇
	Simone A. Osborne	1篇
	Simone Osborne	1篇
	Soraya Chebib	1篇
	Stan Kubow	1篇

文章类型

Research Article

10篇

来源期刊

	Foods	11篇
	Proceedings	9篇

学科主题

食品工业

11篇

语种

英文

20篇

国别/地区

瑞士

11篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Michael E. Netzel")))) )) ) )"

共 20 条记录

排序：全选导出：

1.Nutritional Value and Antimicrobial Activity of Pittosporum angustifolium (Gumby Gumby), an Australian Indigenous Plant

作　　者：Anh Dao Thi Phan ;Mridusmita Chaliha ;Hung Trieu Hong 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):1-18.doi:10.3390/foods9070887

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：251384140

文章详细全文下载
2.Metabolism of Black Carrot Polyphenols during In Vitro Fermentation Is Not Affected by Cellulose or Cell Wall Association

作　　者：Gabriele Netzel ;Deirdre Mikkelsen ;Bernadine M. Flanagan 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1-16.doi:10.3390/foods9121911

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993838

文章详细全文下载
3.Antioxidant Rich Extracts of Terminalia ferdinandiana Inhibit the Growth of Foodborne Bacteria

作　　者：Saleha Akter ;Michael E. Netzel ;Ujang Tinggi 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(8):281-298.doi:10.3390/foods8080281

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044523

文章详细全文下载
4.Phytochemical Characteristics and Antimicrobial Activity of Australian Grown Garlic (Allium Sativum L.) Cultivars

作　　者：Anh Dao Thi Phan ;Gabriele Netzel ;Panhchapor Chhim 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(9):358-373.doi:10.3390/foods8090358

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044588

文章详细全文下载
5.Promising Tropical Fruits High in Folates

作　　者：Lisa Striegel ;Nadine Weber ;Caroline Dumler 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(9):363-372.doi:10.3390/foods8090363

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044589

文章详细全文下载
6.Nutritional Characteristics and Antimicrobial Activity of Australian Grown Feijoa (Acca sellowiana)

作　　者：Anh Dao Thi Phan ;Mridusmita Chaliha ;Yasmina Sultanbawa 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(9):376-390.doi:10.3390/foods8090376

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044596

文章详细全文下载
7.Garlic: Much More Than a Common Spice

作　　者：Michael E. Netzel

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1544.doi:10.3390/foods9111544

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：255624027

文章详细全文下载
8.Chemical and Nutritional Composition of Terminalia ferdinandiana (Kakadu Plum) Kernels: A Novel Nutrition Source

作　　者：Saleha Akter ;Michael E. Netzel ;Mary T. Fletcher 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(4):60.doi:10.3390/foods7040060

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：215649189

文章详细全文下载
9.Buchanania obovata: Functionality and Phytochemical Profiling of the Australian Native Green Plum

作　　者：Selina A. Fyfe ;Gabriele Netzel ;Michael E. Netzel 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(5):71.doi:10.3390/foods7050071

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：215649205

文章详细全文下载
10.Effect of Storage on the Nutritional Quality of Queen Garnet Plum

作　　者：Gethmini Kodagoda ;Hung T. Hong ;Tim J. O’Hare 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):352.doi:10.3390/foods10020352

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259208576

文章详细全文下载

1 2 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有