作　　者：Arnaud Mimouni ;Hilton C. Deeth ;Andrew K. Whittaker 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2010 ;90(2-3):335-344.doi:10.1051/dst/2010002

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：96808691

作　　者：Oliver W. Meldrum ;Gleb E. Yakubov ;Mauricio R. Bonilla 等

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):5802.doi:10.1038/s41598-018-24223-3

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：230250641

作　　者：Guangli Feng ;Bernadine M. Flanagan ;Deirdre Mikkelsen 等

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):4546.doi:10.1038/s41598-018-22818-4

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：230251958

作　　者：Oliver W. Meldrum ;Gleb E. Yakubov ;Ghanendra Gartaula 等

出　　处：Scientific Reports. 2017 ;7(1):15794.doi:10.1038/s41598-017-16090-1

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：230258835

作　　者：Gabriele Netzel ;Deirdre Mikkelsen ;Bernadine M. Flanagan 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1-16.doi:10.3390/foods9121911

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257993838

作　　者：Dongdong Ni ;Heather E. Smyth ;Michael J. Gidley 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(5).doi:10.3390/foods11050711

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036788534