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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Adriane CherpinskiCorrea	1篇
	Bruna Barone	1篇
	Bruno Ricardo de Castro Leite Junior	1篇
	Gabriela Guimaraes Carvalho	1篇
	Georgia Ane Raquel Sehn	1篇

	Helena Maria Andre Bolini	1篇
	Meg da Silva Fernandes	1篇
	Miguel Meirelles de Oliveira	1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Miguel Meirelles de Oliveira")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory Characterization of Commercial Dulce De Leche with Consumers and Trained Assessors

作　　者：Bruno Ricardo de Castro Leite Junior ;Miguel Meirelles de Oliveira ;Meg da Silva Fernandes 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;14(1):6-14.doi:10.19026/ajfst.14.5420

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：215709014

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