作　　者：SANTANA, Karen Leticia de ;GALVÃO, Mercia de Sousa ;JESUS, Monica Silva de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(2):250-260.doi:10.1590/1678-457x.20916

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：199245612

作　　者：SANTANA, Karen Leticia de ;GALVÃO, Mercia de Sousa ;JESUS, Monica Silva de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.20916

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：196981050

作　　者：TANNUS, Andrea Ferreira Schuwartz ;CARVALHO, Roberta Loraine Valença de ;RODRIGUES, Luciana Pinto 等

出　　处：Revista de Nutrição. 2001 ;14(3):231-233.doi:10.1590/S1415-52732001000300010

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721124

作　　者：Josué Laguardia ;Monica Silva Martins ;Isabela Ribeiro Simões de Castro 等

出　　处：RECIIS - Electronic Journal of Communication, Information & Innovation in Health. 2016 ;10(1):1-8.doi:10.29397/reciis.v10i1.1097

出 版 社：Institute of Communication and Scientific and Technological Information in Health

文 章 ID：249216792

作　　者：Monica Silva ;Simone Jesus ;Francisco Mattos 等

出　　处：RENOTE : Revista Novas Tecnologias na Educação. 2016 ;14(1).

出 版 社：CINTED/UFRGS

文 章 ID：185437034

作　　者：Lesli Biediger-Friedman ;Kristen Lines ;Monica Silva

出　　处：Journal of Food Security. 2017 ;5(3):66-74.doi:10.12691/jfs-5-3-2

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：1020635318