作　　者：Mota, Renata Vieira da

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(3):560-563.doi:10.1590/S0101-20612005000300027

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580511

作　　者：Mota, Renata Vieira da

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(4):789-794.doi:10.1590/S0101-20612005000400026

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580546

作　　者：Mota, Renata Vieira da

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(2):303-308.doi:10.1590/S0101-20612006000200012

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580603

作　　者：Mota, Renata Vieira da

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(3):539-543.doi:10.1590/S0101-20612006000300009

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580635

作　　者：Abe, Lucile Tiemi ;Mota, Renata Vieira da ;Lajolo, Franco Maria 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(2):394-400.doi:10.1590/S0101-20612007000200032

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580779

作　　者：Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ;Mota, Renata Vieira da ;Cordenunsi, Beatriz Rosana 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(3):702-708.doi:10.1590/S0101-20612008000300029

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580993

作　　者：Mota, Renata Vieira da ;Amorim, Daniel Angelucci de ;Fávero, Ana Carolina 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(2):380-385.doi:10.1590/S0101-20612009000200023

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581096

作　　者：Mota, Renata Vieira da ;Amorim, Daniel Angelucci de ;Favero, Ana Carolina 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(4):967-972.doi:10.1590/S0101-20612011000400023

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581526

作　　者：MOTA, Renata Vieira da ;RAMOS, Cintia Lacerda ;PEREGRINO, Isabela 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.16517

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：213378926

作　　者：MOTA, Renata Vieira da ;PEREGRINO, Isabela ;SILVA, Camila Pinheiro Carvalho 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41(2):412-417.doi:10.1590/fst.38219

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：260696804