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2篇

出版年度

	2016	1篇
	2008	1篇

作者

	Muammer Demir	2篇
	Ahmet Kücükcetin	1篇
	Ahmet Küçükçetin	1篇
	Ayse Asci Arslan	1篇
	Bülent Şık	1篇

	Emine Mine Comak Gocer	1篇
	Joerg Hinrichs	1篇
	Zeynep Atamer	1篇

来源期刊

	Dairy Science & Technology	1篇
	Gida : Journal of Food	1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

	土耳其语	1篇
	法文	1篇

国别/地区

	土耳其	1篇
	法国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Viability of Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 incorporated into ice cream using three different methods

作　　者：Ayse Asci Arslan ;Emine Mine Comak Gocer ;Muammer Demir 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2016 ;96(4):477-487.doi:10.1007/s13594-016-0282-5

出版社：EDP Sciences

文章 ID：179543619

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2.Determination of Sodium Benzoate, Potassium Sorbate, Nitrate and Nitrite in Some Commercial Dairy Products

作　　者：Ahmet Küçükçetin ;Bülent Şık ;Muammer Demir

出　　处：Gida : Journal of Food. 2008 ;33(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381454

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