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出版年度

	2021	1篇
	2020	2篇

作者

	Mustafa Tuğrul MASATCIOĞLU	3篇
	Aydın SAĞLAM	2篇
	Betül CINDIK	1篇
	Erkan YALÇIN	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mustafa Tuğrul MASATCIOĞLU")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.AVRUPA BİRLİĞİ VE TÜRKİYE KAYNAKLI GIDALARDA 2009–2018 YILLARI ARASINDA RASFF BİLDİRİMLERİ

作　　者：Aydın SAĞLAM ;Mustafa Tuğrul MASATCIOĞLU

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(4):623-634.doi:10.15237/gida.GD20051

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1028326996

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2.NORMAL, MUMLU (WAXY) VE YÜKSEK AMİLOZLU NİŞASTALAR VE GIDALARDAKİ FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ

作　　者：Erkan YALÇIN ;Mustafa Tuğrul MASATCIOĞLU ;Betül CINDIK

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(6):1261-1271.doi:10.15237/gida.GD20117

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1030808837

文章详细
3.RASFF SİSTEMİNDE TAHIL VE FIRINCILIK ÜRÜNLERİNİN AFLATOKSİN VE OKRATOKSİN A DÜZEYLERİ VE HATAY YÖRESİ BUĞDAYLARININ BU MİKOTOKSİNLER AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ

作　　者：Aydın SAĞLAM ;Mustafa Tuğrul MASATCIOĞLU

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(5):1195-1204.doi:10.15237/gida.GD21094

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1035625791

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