作 者:Betül BULUÇ ;Mustafa YAMAÇ ;Metin ALTAN
出 处:ANADOLU UNIVERSITY JOURNAL OF SCIENCE AND TECHNOLOGY –C Life Sciences and Biotechnology. 2012 ;2(2):119-142.doi:10.18036/btdc.04176
出 版 社:Anadolu University
文 章 ID:183108892
作 者:Merih Kıvanç ;Mustafa Yamaç ;Buket Kunduhoğlu
出 处:Gida : Journal of Food. 1994 ;19(5).
出 版 社:Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID:95382281
作 者:Betül BULUÇ ;Mustafa YAMAÇ ;Metin ALTAN
出 处:ANADOLU UNIVERSITY JOURNAL OF SCIENCE AND TECHNOLOGY –C Life Sciences and Biotechnology. 2012 ;2(2):119-142.
出 版 社:Anadolu University
文 章 ID:216677633