作　　者：Irma Caro ;Sergio Soto ;Lucía Fuentes 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;5(4):366-375.doi:10.4236/fns.2014.54044

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：90945343

作　　者：Irma Caro ;Sergio Soto ;Lucía Fuentes 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;05(04):366-375.doi:10.4236/fns.2014.54044

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：175444895

作　　者：Emma Laura Alfaro ;José Edgardo Dipierri ;Néstor Gutiérrez 等

出　　处：Antropo. 2004 ;6:15-23.

出 版 社：Universidad del pais vasco (Bilbao)

文 章 ID：46050155

作　　者：Ana Selene Márquez-Rodríguez ;Susana Nevárez-Baca ;Julio César Lerma-Hernández 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1080-1092.doi:10.3390/foods9081080

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257043892

作　　者：José Rafael Linares-Morales ;Guillermo Eduardo Cuellar-Nevárez ;Blanca Estela Rivera-Chavira 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1399-1412.doi:10.3390/foods9101399

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044159

作　　者：Cristina Sánchez-Gamboa ;Liliana Hicks-Pérez ;Néstor Gutiérrez-Méndez 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(9):153-164.doi:10.3390/foods7090153

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044640

作　　者：Néstor Gutiérrez-Méndez ;Alejandro Balderrama-Carmona ;Socorro E. García-Sandoval 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(2):44-54.doi:10.3390/foods8020044

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045368

作　　者：Martha Y. Leal-Ramos ;Alma D. Alarcón-Rojo ;Néstor Gutiérrez-Méndez 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(5):74.doi:10.3390/foods7050074

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：215649207

作　　者：Sarai Villalobos-Chaparro ;Erika Salas-Muñóz ;Néstor Gutiérrez-Méndez 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2018 ;2018.doi:10.1155/2018/8494105

出 版 社：Hindawi Publishing Corporation

文 章 ID：226186746

作　　者：Ivette Karina Ramírez-Rivas ;Néstor Gutiérrez-Méndez ;Ana Luisa Rentería-Monterrubio 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091264

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1037515554