1.L-Arginine to inhibit browning on fresh-cut salacca ( Salacca edulis Reinw)

作　　者：I Prabasari ;N A Utama ;E P Wijayanti 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;458(1).doi:10.1088/1755-1315/458/1/012027

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031421235

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2.Effect of alginate based edible coating enriched with vanilla essential oil on shelf-life of fresh-cut red pitaya ( Hylocereus polyrhizus)

作　　者：N A Utama ;C K Setiawan ;I Fajri

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;458(1).doi:10.1088/1755-1315/458/1/012046

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031421254

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3.Effect of CaCl ₂ and Alginate-Essential Oil Edible Coating in Maintaining Quality and Antioxidant Content in Rose Apple cv. Dalhari

作　　者：A M Anjani ;C K Setiawan ;N A Utama

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;752(1).doi:10.1088/1755-1315/752/1/012004

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1032580945

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4.Nano Rice Husk Ash as Bulb Coating in Increasing Storability of Shallot Seed ( Allium cepa var. aggregatum group)

作　　者：K Kokkwilai ;T Hidayat ;M Mulyono 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;752(1).doi:10.1088/1755-1315/752/1/012026

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1032580967

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5.Study of Various Antibrowning Agents in Fresh-cut Apple cv Manalagi

作　　者：N A Utama ;R Hardianti ;K Julynasari 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;752(1).doi:10.1088/1755-1315/752/1/012031

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1032580972

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	I Prabasari	1篇
	K Julynasari	1篇
	K Kokkwilai	1篇
	M Mulyono	1篇
	N A U Hasanah	1篇
	R Hardianti	1篇
	S Riyadi	1篇
	T Hidayat	1篇
	T K Hariadi	1篇

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	N A Utama	5篇
	C K Setiawan	3篇
	A M Anjani	1篇
	E P Wijayanti	1篇
	I Fajri	1篇

	2021	3篇
	2020	2篇