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4篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	3篇

作者

	N Purwanti	4篇
	S S Mardjan	3篇
	S Yuliani	2篇
	W Warji	2篇
	D Fardiaz	1篇

	D Fortuna	1篇
	D Sarastani	1篇
	E Darmawati	1篇
	H N Lioe	1篇
	M T Suhartono	1篇
	S M Widayati	1篇
	T C Sunarti	1篇

来源期刊

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

4篇

学科主题

环境科学、安全科学

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

英国

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("N Purwanti")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Temperature and Heating Time of Forming Process of Nanofibrils of Whey Protein Isolate

作　　者：W Warji ;N Purwanti ;S S Mardjan 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;830(1).doi:10.1088/1755-1315/830/1/012067

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036295330

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2.Effect of heating temperature and time on the formation of 11S globulin nanofibril from Bogor nut (Vigna subterranean (L.) Verdc.) for food ingredients

作　　者：D Sarastani ;D Fardiaz ;M T Suhartono 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;443(1).doi:10.1088/1755-1315/443/1/012078

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031419288

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3.Measurement Method of Nanofibrils Length

作　　者：W Warji ;N Purwanti ;S S Mardjan 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;537(1).doi:10.1088/1755-1315/537/1/012033

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031366937

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4.Extraction and characteristic of Dioscorea alata mucilage

作　　者：D Fortuna ;S S Mardjan ;T C Sunarti 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;542(1).doi:10.1088/1755-1315/542/1/012016

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031367373

文章详细

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