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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	F Yahya	1篇
	L N Cheang	1篇
	M K Zainol	1篇
	N Zuraidah	1篇
	Z M Zin	1篇

来源期刊

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

1篇

学科主题

环境科学、安全科学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("N Zuraidah")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Storage stability of sweet corn ( Zea mays var saccharata Bailey) jam: effect of sugar to inulin ratios on physicochemical, ascorbic acid, β-carotene and sensory characteristics

作　　者：M K Zainol ;L N Cheang ;N Zuraidah 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;756(1).doi:10.1088/1755-1315/756/1/012074

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1032581257

文章详细

1

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