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4篇

出版年度

	2010	1篇
	2009	1篇
	2008	2篇

作者

	NASCIMENTO, T. P.	4篇
	WANG, S. H.	4篇
	ASCHERI, J. L. R.	3篇
	BATISTA, G. S.	2篇
	NASCIMENTO, K. O.	2篇

	ROCHA, G. O.	2篇
	NASCIMENTO, M. R. F.	1篇
	OLIVEIRA, A.	1篇

来源期刊

Alimentos e Nutrição Araraquara

4篇

学科主题

预防医学、卫生学

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

巴西

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("NASCIMENTO, T. P.")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Massa semipronta de croquete de cenoura obtida a partir de farinha de trigo e soja extrusada

作　　者：WANG, S. H. ;NASCIMENTO, T. P. ;ROCHA, G. O. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2008 ;18(2):167-176.

出版社：

文章 ID：186826188

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2.Efeitos dos parâmetros de extrusão na absorção de água e absorção de gordura de farinhas extrusadas de trigo e soja Effects of extrusion parameters on water absorption and fat absorption of extruded wheat-soybean ﬂours

作　　者：WANG, S. H. ;BATISTA, G. S. ;NASCIMENTO, T. P. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2010 ;20(4):641-648.

出版社：

文章 ID：186826408

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3.Características sensoriais de bolos esponja preparados com farinhas de trigo e soja extrusadas em diferentes parâmetros de extrusão

作　　者：WANG, S. H. ;ROCHA, G. O. ;NASCIMENTO, T. P. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;16(4):369-376.

出版社：

文章 ID：186826714

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4.Farinhas de trigo e soja ( 80:20 ) pré-cozidas por extrusão para sopas cremosas semi-prontas*

作　　者：NASCIMENTO, K. O. ;WANG, S. H. ;NASCIMENTO, T. P. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2008 ;18(1):61-68.

出版社：

文章 ID：186826802

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