电话：010-85195300
E-mail：cassoa@cass.org.cn
地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼
扫一扫关注微信
国家哲学社会科学文献中心版权所有
作 者：Sousa, Paulo Henrique Machado de ;Maia, Geraldo Arraes ;Souza Filho, Men de Sá Moreira de 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23:126-130.doi:10.1590/S0101-20612003000400024
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580194
作 者：Feitosa, Terezinha ;Borges, Maria de Fátima ;Nassu, Renata Tieko 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23:162-165.doi:10.1590/S0101-20612003000400030
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580200
作 者：Mesquita, Patricia Campos ;Maia, Geraldo Arraes ;Souza Filho, Men de Sá Moreira de 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(3):366-369.doi:10.1590/S0101-20612003000300012
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580275