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5篇

出版年度

	2016	1篇
	2013	1篇
	1999	1篇
	1993	2篇

作者

	Necla Çağlarırmak	5篇
	Kemal Ünal	2篇
	Ahmet Zeki Hepçimen	1篇
	Ünsal Çakmaklı	1篇

来源期刊

	Gida : Journal of Food	4篇
	Annals : Food Science and Technology	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	4篇
	食品工业	1篇

语种

	土耳其语	4篇
	英文	1篇

国别/地区

	土耳其	4篇
	罗马尼亚	1篇

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共 5 条记录

排序：全选导出：

1.A Research About Determination of Mineral Contents of Coffee Bean (C. arabica)

作　　者：Necla Çağlarırmak ;Kemal Ünal

出　　处：Gida : Journal of Food. 1999 ;24(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381948

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2.A REVIEW: NUTRITION, FOOD SAFETY, PROCESS AND WASTE OF FISH

作　　者：Necla Çağlarırmak

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2016 ;17(1):211.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：185283001

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3.The Chemical Principles in Production of Various Modified Starches

作　　者：Necla Çağlarırmak ;Ünsal Çakmaklı

出　　处：Gida : Journal of Food. 1993 ;18(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382319

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4.The Aroma Compounds of Coffee and Factors Which Affect on Coffee Aroma

作　　者：Necla Çağlarırmak ;Kemal Ünal

出　　处：Gida : Journal of Food. 1993 ;18(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382361

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5.An Investigation of Nutritional Values of Dried Vegetables

作　　者：Necla Çağlarırmak ;Ahmet Zeki Hepçimen

出　　处：Gida : Journal of Food. 2013 ;38(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381218

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