1.Concentration of D-Pinitol in Carob Extract by Using Multi-Stage Enrichment Processes

作　　者：Hatice Reyhan Oziyci ;Irfan Turhan ;Nedim Tetik 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2015 ;40(3):125-131.doi:10.15237/gida.GD15017

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223271

文章详细全文下载
2.CHANGES IN TURBIDITY, TOTAL PHENOLIC AND ANTHOCYANIN CONTENTS OF CLEAR RED GRAPE JUICE DURING PROCESSING

作　　者：Aslı Arslan Kulcan ;Hatice R. Öziyci ;Nedim Tetik 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2015 ;40(6):311-317.doi:10.15237/gida.GD15029

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223295

文章详细全文下载
3.Effects of Starch Ratios and Soapwort Extract Addition on some Properties of Turkish delight

作　　者：Mustafa Kemal Uslu ;Mustafa Erbaş ;İrfan Turhan 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2010 ;35(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381366

文章详细全文下载
4.Characterization of, and 5-Hydroxymethylfurfural Concentration in Carob Pekmez

作　　者：Nedim Tetik ;İrfan Turhan ;Mustafa Karhan 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2010 ;35(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381377

文章详细全文下载
5.Phytosterols as a Functional Food Component

作　　者：Nedim Tetik ;Mustafa Erbaş ;İrfan Turhan

出　　处：Gida : Journal of Food. 2007 ;32(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381508

文章详细全文下载

	Nedim Tetik	5篇
	Mustafa Karhan	3篇
	İrfan Turhan	3篇
	Mustafa Erbaş	2篇
	Asli Arslan Kulcan	1篇

	Aslı Arslan Kulcan	1篇
	Ercan Yatmaz	1篇
	Hatice R. Öziyci	1篇
	Hatice Reyhan Oziyci	1篇
	Hatice Reyhan Öziyci	1篇
	Irfan Turhan	1篇
	Mustafa Germec	1篇
	Mustafa Kemal Uslu	1篇
	Tugba Akkoyun	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nedim Tetik")))) )) ) )"

	2015	2篇
	2010	2篇
	2007	1篇