首页期刊浏览 2025年06月05日星期四

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2003

1篇

作者

	Gutkoski, Luiz Carlos	1篇
	Jacobsen Neto, Raul	1篇
	Nodari, Mariana Lenzi	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nodari, Mariana Lenzi")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação de farinhas de trigos cultivados no Rio Grande do Sul na produção de biscoitos

作　　者：Gutkoski, Luiz Carlos ;Nodari, Mariana Lenzi ;Jacobsen Neto, Raul

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23:91-97.doi:10.1590/S0101-20612003000400017

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580187

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有