首页期刊浏览 2024年11月08日星期五

登录注册

全文

	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2018	1篇
	2014	1篇
	2013	1篇

作者

	Nogueira, Regina Isabel	3篇
	Borguini, Renata Galhardo	1篇
	Cabral, Lourdes Maria Corrêa	1篇
	Freitas, Suely Pereira	1篇
	Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira	1篇

	Gouvêa, Ana Cristina Miranda Senna	1篇
	Nascimento, Luzimar da Silva de Mattos do	1篇
	Oliveira, Maria Isabel Sousa	1篇
	Pacheco, Sidney	1篇
	Rosenthal, Amauri	1篇
	Santiago, Manuela Cristina Pessanha de Araújo	1篇
	Santos, Geânderson dos	1篇
	Tonon, Renata Valeriano	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

西班牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nogueira, Regina Isabel")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Estabilidade da polpa de morango atomizada utilizando diferentes agentes carreadores

作　　者：Oliveira, Maria Isabel Sousa ;Tonon, Renata Valeriano ;Nogueira, Regina Isabel 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ;16(4):31-318.doi:10.1590/S1981-67232013005000037

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98809259

文章详细全文下载
2.Produção de padrões analíticos para análise de antocianinas da romã por CLAE

作　　者：Santiago, Manuela Cristina Pessanha de Araújo ;Gouvêa, Ana Cristina Miranda Senna ;Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2014 ;17(1):51-57.doi:10.1590/bjft.2014.008

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98809270

文章详细全文下载
3.Iogurte em pó por atomização e liofilização: uma revisão

作　　者：Santos, Geânderson dos ;Nogueira, Regina Isabel ;Rosenthal, Amauri

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.12716

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786581

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有