1.Optimiranje enzimske interesterifikacije mješavine mliječne masti i kanola ulja pomoću imobilizirane lipaze iz Rhizopus oryzae, primjenom metode odzivnih površina

作　　者：Morais Nunes, Gisele Fátima ;Veloso de Paula, Ariela ;Ferreira de Castro, Heizir 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(3):385-390.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037196

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2.Optimization of the Enzymatic Interesterification of Milk Fat and Canola Oil Blends Using Immobilized Rhizopus oryzae Lipase by Response Surface Methodology

作　　者：Morais Nunes, Gisele Fátima ;Veloso de Paula, Ariela ;Ferreira de Castro, Heizir 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(3):385-390.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037197

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3.LIBERDADE E DOMINAÇÃO: LEI SOCIAL, MORAL E FORMAS DE DOMINAÇÃO

作　　者：souza silva, vinicius luis ;Nunes, Gisele ;Almeida, Mario Cesar 等

出　　处：Ciência & Consciência - CEC. 2011 ;1.

出版社：Ciência & Consciência - CEC

文章 ID：100651466

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4.Determinação das condições reacionais para mediar a interesterificação enzimática da gordura do leite e do óleo de soja

作　　者：Paula, Ariela Veloso de ;Nunes, Gisele Fátima Morais ;Castro, Heizir Ferreira de 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2016 ;19.doi:10.1590/1981-6723.11615

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786670

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	Ferreira de Castro, Heizir	2篇
	Morais Nunes, Gisele Fátima	2篇
	Veloso de Paula, Ariela	2篇
	dos Santos, Júlio César	2篇
	Almeida, Mario Cesar	1篇

	Castro, Heizir Ferreira de	1篇
	Lima, Teofilo	1篇
	Nunes, Gisele	1篇
	Nunes, Gisele Fátima Morais	1篇
	Paula, Ariela Veloso de	1篇
	Prestes, Auriene	1篇
	Santos, Júlio César dos	1篇
	souza silva, vinicius luis	1篇

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