作　　者：Milene Oliveira Pereira ;Marlene Bampi ;Flávio Thihara Rodrigues 等

出　　处：AMBIÊNCIA. 2009 ;5(3):475-487.

出 版 社：Universidade Estadual do Centro-Oeste do Paraná, UNICENTRO

文 章 ID：105435842

作　　者：Elaine Pittner ;Osmar Roberto Dalla Santa ;Maurício Osvaldo Moura 等

出　　处：AMBIÊNCIA. 2007 ;3(2):243-252.

出 版 社：Universidade Estadual do Centro-Oeste do Paraná, UNICENTRO

文 章 ID：105435979

作　　者：Osmar Roberto Dalla Santa ;Herta Stutz Dalla Santa ;Ramona Fernándes 等

出　　处：AMBIÊNCIA. 2008 ;4(2):197-207.

出 版 社：Universidade Estadual do Centro-Oeste do Paraná, UNICENTRO

文 章 ID：105435990

作　　者：KATIELLE R. VONCIK CÓRDOVA ;HERTA STUTZ DALLA SANTA ;OSMAR ROBERTO DALLA SANTA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2012 ;30(2).doi:10.5380/cep.v30i2.30494

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203613630

作　　者：Maurício Rigo ;Patrícia Tozatti ;José Raniere Mazile Vidal Bezerra 等

出　　处：AMBIÊNCIA. 2014 ;10(1):147-156.doi:10.5935/ambiencia.2014.01.12

出 版 社：Universidade Estadual do Centro-Oeste do Paraná, UNICENTRO

文 章 ID：254997786