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3篇

出版年度

	2018	2篇
	2012	1篇

作者

	Okşan Uçkun	3篇
	Selin SAĞLAM	2篇
	Özlem ATASEVER SAVAŞ	2篇
	Serkan Selli	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Okşan Uçkun")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Aroma Composition of Floral Honey obtained from Kayseri Province

作　　者：Okşan Uçkun ;Serkan Selli

出　　处：Gida : Journal of Food. 2012 ;37(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381246

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2.OKRATOKSİN A'NIN EKMEKTE BULUNMA MİKTARINDA FERMANTASYON VE PİŞİRMENİN ETKİSİ

作　　者：Özlem ATASEVER SAVAŞ ;Selin SAĞLAM ;Okşan Uçkun

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(6):1053-1060.doi:10.15237/gida.GD18110

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042125

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3.OKRATOKSİN A'NIN EKMEKTE BULUNMA MİKTARINDA FERMANTASYON VE PİŞİRMENİN ETKİSİ

作　　者：Özlem ATASEVER SAVAŞ ;Selin SAĞLAM ;Okşan Uçkun

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(6):1053-1060.doi:10.15237/gida.GD18110

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753148

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