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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Annalisa Serio	1篇
	Dino Mastrocola	1篇
	Maria Martuscelli	1篇
	Oriana Capezio	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Oriana Capezio")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Safety, Quality and Analytical Authentication of ḥalāl Meat Products, with Particular Emphasis on Salami: A Review

作　　者：Maria Martuscelli ;Annalisa Serio ;Oriana Capezio 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1111-1129.doi:10.3390/foods9081111

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043916

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