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2篇

出版年度

2013

2篇

作者

	John D. Brooks	2篇
	John D. Robertson	2篇
	Owen A. Young	2篇
	Sarim Khem	2篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

2篇

学科主题

食品营养学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

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共 2 条记录

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1.Development of Model Fermented Fish Sausage from Marine Species: A Pilot Physicochemical Study

作　　者：Sarim Khem ;Owen A. Young ;John D. Robertson 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(12):1229-1238.doi:10.4236/fns.2013.412157

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：90945292

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2.Development of Model Fermented Fish Sausage from Marine Species: A Pilot Physicochemical Study

作　　者：Sarim Khem ;Owen A. Young ;John D. Robertson 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;04(12):1229-1238.doi:10.4236/fns.2013.412157

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：175444841

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