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5篇

出版年度

	2003	3篇
	2002	1篇
	2001	1篇

作者

	Ozan Gürbüz	5篇
	Duygu Göçmen	2篇
	Nurcan Değirmencioğlu	1篇
	canan Ece Tamer	1篇
	Ö. Utku Çopur	1篇

İsmet Sahin

1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

5篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

5篇

语种

土耳其语

5篇

国别/地区

土耳其

5篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ozan Gürbüz")))) )) ) )"

共 5 条记录

排序：全选导出：

1.A Study on the Commercial Tarhana Soups

作　　者：Duygu Göçmen ;Ozan Gürbüz ;İsmet Sahin

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381662

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2.The Effects of Wine on Coronary Heart Diseases

作　　者：Ozan Gürbüz

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381706

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3.Occurrence of Biogenic Amine in Foods

作　　者：Ozan Gürbüz ;Nurcan Değirmencioğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381732

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4.Biogenic Amines in Wine

作　　者：Ozan Gürbüz

出　　处：Gida : Journal of Food. 2002 ;27(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381755

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5.The Effects of Different Applications in Tarhana Production on Product Qality

作　　者：Ö. Utku Çopur ;Duygu Göçmen ;canan Ece Tamer 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2001 ;26(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381860

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